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レッスン:7月9日(月)13:30-16:30 Historical Cottage Loaf

イギリスにもちょっと珍しくなった、非常にかわいい鏡もち形の素朴な白いパン。コテージローフはいつも2段になっている、昔の村の共有オーブンを効率的に使うための形です。レッスンで、一次発酵の間にこのパンを使って美味しい食事形のプチものも作りましょう!(サプライズ ;) )自分で作ったローフはホールで持ち帰ります!このレッスンは6名までです。

Quite a rare sight in the UK these days, cottage loaves are actually two loaves baked one on top of the other, a way to use limited oven space efficiently in times of sharing communal ovens. During the initial proof we're also planning to use this bread to make a little snack to have in class (secret!) You'll take home the whole loaf that you bake in class. This lesson is for up to 6 people.
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