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レッスン:11月9日(木)10:00-12:30 Bramley Apple Pie

生で食べるとびっくりするほどの酸味があり、お菓子にはパーフェクト甘酸っぱいバランスができるため、本場の味のイギリスアップルパイならブラムリーが入っている。加熱すると形が崩れピューレのような状態になりますが、とても美味しくいただけるジューシーなお菓子パイが作れます。過去20年以上前から少量のブラムリーは日本でも育っていることのおかげで、毎年秋になると皆さんもこの最もイギリスらしい味が楽しめる!一緒に作ってみませんか?このレッスンは6名までです。

Bramley apples are the king of British cooking apples, and an absolute must for real, British-style juicy and tangy apple pie. Bramleys have been grown commercially in Japan in small amounts for over 20 years, and it is thanks to this that we are able to enjoy this delicious taste of authentic UK flavour here in Tokyo. In this lesson learn the British way of making apple pie (it's a bit different to what you might be used to..!), make and take home your own whole pie. Don't forget to get some custard or ice cream on the way home! This lesson is for up to 6 people.
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